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本格的な燻製作りは無理だけど、燻製の香りを楽しみたい。そんなあなたにオススメするのがこのおうちで簡単燻製「卓上燻製器」です。
作り方はとっても簡単。燻製の香りづけがしたい食材を袋に入れ、スモークチップを製品にセット。火を付ければ煙が袋内に充満し、スモーキーないい香りを付けてくれます。
普通の燻製法ではできないサラダやお刺身、飲み物などの香りづけをすることができます。
煙が出るから家の中で燻製をするのは心配、といった場合でも、本製品は煙を出すのは1分弱。あとは密閉できる袋の中で香りがつくのを待つだけです。
お酒のおつまみにぴったりな燻製。たまにはちょっと贅沢気分を味わってみてはどうでしょうか。
手軽に簡単に短時間で、燻製の香りが楽しめるのがこのおうちで簡単燻製「卓上燻製器」なんです。
いわゆる冷燻法をもっと手軽にしたもので、燻製の香りだけをさっと食材につけてくれます。
5分もあれば完成する、手間なし時間いらずの燻製料理。いつも食べているプロセスチーズや卵がスモーキーな香りでランクアップ。食べたいと思った時にすぐに作れるのがポイントです。
燻製の定番、チーズや卵、ソーセージなどはもちろん、普通の燻製法では使えないビールなどの飲み物、生野菜、新鮮なお刺身などでも 燻製をする事ができます。
1.密封できる袋を用意します。中に食材を入れて先端キャップが入る長さ分だけを開けて、しっかり口を閉じます。
2.スモークチップを本体の燃料タンクに入れます。
3.チューブの先端キャップ部分を袋に差し込みます。
4.電源を入れてファンを回します。
5.チップに火をつけると煙がでてきます。
6.袋内に煙が充満したら、電源をオフにして袋を密閉します。
7.お好みの時間そのままおいておくと、美味しい燻製の香りが付きます。
スモークに使用するチップは、ほんの少しだけでいいので、他の香りのチップを使って香りの違いを楽しんでみるのもおすすめです。
※仕様は改善のため予告無く変更する場合があります。
