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自分好みの味付けビーフジャーキーが、自作できる
商品説明
自分好みの自家製ビーフジャーキーが、簡単に作れるドライフードメーカーです。肉の味付けも大きさも自分次第。
ビーフジャーキーを好みの味付けで自作したい
市販のビーフジャーキーだと…
・味つけがしょっぱい、辛い。自分好みの味付けが見つからない。
・ビールのおつまみとして毎回買うと高い。
手作りビーフジャーキーを作りたいけど、大変そうだし、難しそう。
ここで、「食品乾燥機」「フードドライヤー」とも言われる、温風で食材を乾燥するドライフードメーカーの登場です。
自家製「俺のビーフジャーキー」の作り方
_@肉を好みの厚さに切る
脂身を取り除いた牛赤身肉をスライス。（半冷凍すると切りやすい）
厚すぎると乾燥時間も長く、半生状態になりやすいので、5mm以下を推奨します。
_A好みの味付けをする
オリジナルのタレを食品用保存袋に入れ、先ほど切った牛肉を入れて漬け込みます。
味を染み込ませるため、冷蔵庫で一晩寝かせます。
タレを作るのがめんどくさいという方は、焼肉のタレで済ませるのも1つの手です。
_Bビーフジャーキーメーカーで乾燥スタート
漬けこんだ牛肉を取り出し、キッチンペーパーで水分をとります。
トレイに並べて、電源ON。乾燥がスタートします。
_C完成
70℃設定で約8~10時間で完成です。
ビールの最高のおつまみ「俺のビーフジャーキー」が自作できます。
★電気料金目安
8時間使用した時、消費電力250W×8=合計電力量2kWh。
電気料金は約62円となります。(1kWh単価 31円とした場合)
また、愛犬の為のおやつとして、
無添加ササミジャーキーも作ることができます。
ドライフルーツや干し野菜も作れる
食物酵素を壊さず、自然の甘みのおいしさをぎゅっと凝縮できるドライフルーツや干し野菜も作れます。
酵素が壊れる温度が48℃と言われており、それ以下の温度設定で低温乾燥します。
そのままでも美味しいドライフルーツを、ヨーグルトやサラダに入れる食べ方もおすすめです。
- サイズ
- 幅245×奥行き240×高さ227(mm)
- 重量
- 約1600g
- トレイサイズ（1個）
- 内側：幅235×奥行き215×高さ13~25(mm)
- 定格電圧
- 100V
- 定格周波数
- 50/60Hz
- 消費電力
- 250W
- 温度範囲（ヒーター温度）
- 35〜70℃
- 電源ケーブル長さ
- 1085mm
- ご注意事項
-
○オートオフ機能はありません。
○40時間以上連続動作させないでください。電源を切りコンセントからプラグを抜き、本製品を冷ましてから再度ご使用ください。
○内容品に記載している以外の物は付属しません。
○仕様上、調理温度が60℃以下になる可能性があるため、食材の温度管理をしっかり行ってください。
- 材質
- 本体：ABS トレイ＋蓋：PS
- 内容品
- 本体（トレイ5段、蓋）、日本語取扱い説明書
- パッケージ
- サイズ：幅252×奥行き270×高さ242(mm)
重量（内容品含む）：1860g - 保証期間
- 6ヶ月
- 発売日
- 2024/8/26
※仕様は改善のため予告無く変更する場合があります。
※電気料金の計算単位は地域や電力会社で異なります。
本サイト内の表記（算出基準）も、発売当時の電気代表記により混在しています。
この商品に関するメディア紹介
- 2024/12/15 FMヨコハマ Sunset Breeze で紹介されました。
- 2024/10/9 MonoMax で紹介されました。
- 2022/11/10 読売家庭版 で紹介されました。
- 2022/6/16 Begin で紹介されました。
- 2021/9/18 MONOQLO で紹介されました。
- 2021/7/8 Hot-Dog PRESS で紹介されました。
- 2021/6/12 日経新聞土曜朝刊 プラス1 で紹介されました。
- 2021/5/24 ゲットナビ で紹介されました。
- 2021/5/13 RKB毎日放送 タダイマ で紹介されました。
- 2021/4/27 テレビ朝日 スーパーＪチャンネル で紹介されました。
- 2021/3/3 男の隠れ家ベストシリーズ Let’sひとり家呑みのススメ！決定版 で紹介されました。
- 2021/2/17 NHK おはよう日本 で紹介されました。
- 2020/11/26 家呑み達人 で紹介されました。
- 2020/6/20 イオン会員誌『mom』 で紹介されました。
- 2020/5/25 アサヒ芸能 で紹介されました。
- 2020/4/23 女性セブン で紹介されました。
- 2020/2/3 家電批評 で紹介されました。
- 2019/11/8 プレジデント で紹介されました。
- 2019/1/21 有吉ゼミ で紹介されました。
- 2018/11/3 SBS サタデービューン で紹介されました。
- 2018/10/28 日本テレビ シューイチ で紹介されました。
- 2018/9/29 週刊アスキー特別編集 2018秋の超お買物特大号 で紹介されました。
- 2018/8/21 月刊 新潟こまち で紹介されました。
- 2018/6/28 週刊ファミ通 で紹介されました。
- 2018/6/28 フジサンケイビジネスアイ で紹介されました。
