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おうちで簡単燻製「燻煙加香」

本格的な燻製作りは無理だけど、燻製の香りを楽しみたい。そんなあなたにオススメするのがこのおうちで簡単燻製「燻煙加香（くんえんかこう）」です。

作り方はとっても簡単。燻製の香りづけがしたい食材を袋に入れ、スモークチップを製品にセット。火を付ければ煙が袋内に充満し、スモーキーないい香りを付けてくれます。

普通の燻製法ではできないサラダやお刺身、飲み物などの香りづけをすることができます。

煙が出るから家の中で燻製をするのは心配、といった場合でも、本製品は煙を出すのは1分弱。あとは密閉できる袋の中で香りがつくのを待つだけです。

お酒のおつまみにぴったりな燻製。たまにはちょっと贅沢気分を味わってみてはどうでしょうか。

手軽に燻製を楽しむ

野外に小屋のような物を作って燻製をしたり、土鍋を使って家の中で燻製をしたりと燻製を楽しむ方法は色々ありますが大事すぎる、時間がかかりすぎる、手間がかかりすぎる、煙が沢山でるので心配。など始めるにはなかなかハードルが高くなります。

もっと手軽に簡単に短時間で、燻製の香りが楽しめるのがこのおうちで簡単燻製「燻煙加香（くんえんかこう）」なんです。

いわゆる冷燻法をもっと手軽にしたもので、燻製の香りだけをさっと食材につけてくれます。

5分もあれば完成する、手間なし時間いらずの燻製料理。いつも食べているプロセスチーズや卵がスモーキーな香りでランクアップ。食べたいと思った時にすぐに作れるのがポイントです。

様々な食材に香りづけ

燻製の定番、チーズは卵、ソーセージなどはもちろん、普通の燻製法では使えないビールなどの飲み物、生野菜、新鮮なお刺身などでも燻製をする事ができます。

作り方はとっても簡単

1.密封できる袋を用意します。中に食材を入れて先端キャップが入る長さ分だけを開けて、しっかり口を閉じます。
2.スモークチップを本体の燃料タンクに入れます。
3.チューブの先端キャップ部分を袋に差し込みます。
4.電源を入れてファンを回します。
5.チップに火をつけると煙がでてきます。
6.袋内に煙が充満したら、電源をオフにして袋を密閉します。
7.お好みの時間そのままおいておくと、美味しい燻製の香りが付きます。

色々なチップで楽しむ

スモークに使用するチップは、ほんの少しだけでいいので、他の香りのチップを使って香りの違いを楽しんでみるのもおすすめです。

サイズ詳細

取扱い説明書

仕様

サイズ: 幅90×高さ50×奥行90(mm)
パイプ：直径12×長さ550(mm)
重量: 323g
付属品: 本体、燻製パイプ、先端キャップ、掃除用ブラシ、取扱説明書
電源: DC3.0V（単三形アルカリ乾電池2本）※別売
連続使用時間: 約10時間
消費電力: 1.2W
注意事項: ※別途ウッドチップ、着火用ライターをご用意下さい。
※火の取り扱いには十分にご注意下さい。
※煙報知器が反応する場合がございます。ご確認の上ご使用下さい。
※記載されている物以外は付属いたしません。
※落としたり強い衝撃を与えないでください。
※分解しないでください。
※本製品をご利用において生じる物品の破損は、補償の対象外となります。
※小さなお子様の手に届くところで保管、使用しないでください。
※本製品に熱や異音、異臭などの以上が認められた場合は直ちにご利用を止め、弊社サポートセンターまでご連絡下さい。
※仕様は改善のため予告無く変更する場合があります。
パッケージサイズ: 幅100×高さ80×奥行100(mm)
パッケージ込み重量: 397g
保証期間: 6カ月
発売日: 2018/12/14

※仕様は改善のため予告無く変更する場合があります。

型番：SMSMKMC1　JAN：4562331781820

燻製の香りづけでおつまみもランクアップ！卓上で気軽に燻製を楽しめる燻製メーカー

2,980 円(税込)

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レビュー件数：3件

評価

★★★★★

2019/01/09

levelb00さん

バカでかいスモーク器を捨てました。アウトドアでもかさばらないので気軽に持っていけます。とにかくチップの消費量が少なくていいので経済的です。手入れは簡単ですが、ファンの部分は容易に掃除出来ないのでそこに起因する耐久性のみ気がかりですが、他はホント言うことないです。あ、チップを入れた箱の上方から火をつけるのですが、当然着火部の長いチャッカマン等を使わないと危ないです。普通の100円ライターなんかだと火が指の方にかかるので。できれば、次回作では下方から火をつけるようになっていると100円ライターも使えて嬉しいですね。

評価

★★★★★

2018/12/30

ミニねこさん

１回だけだとあまり香りが付きません。
２～３回繰り返すとかなり香りが付きます。
小さな器具なので、収納にも困りません。

袋内で調理するよりも、空き缶等を加工して食材が煙に当たりやすくような工夫ができれば更に便利に使えます。

評価

★★★★★

2018/12/27

せいたんさん

サンコーさん最高です。
自分の探していたものがある。
もうちょっと若かったら働きたいくらいです。
これからも商品開発期待しています。

1件～3件 (全 3件)

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